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Oeufs frits au cumin




30 août 2011 18:15 | Xtrem-001 dans Les inclassables
Oeufs frits au cumin- 4 ou 8 œufs
- 1 dl d’huile d‘arachide
- 5 cl d’huile d’olive
- 1/2 cuillères à café de cumin
- 1 grosse pincée de cardamome
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
- Sel
- poivre
Préparation
Dans une grande poêle, frire les œufs un à un. Les assaisonnez. Les réserver dans un grand plat. Pendant ce temps, mettre l’huile d’olive à chauffez. Ajoutez les épices et la coriandre fraîche. Versez cette préparation sur les œufs.
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