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Les pâtisseries
Briouats aux cacahuetes
04 sept. 2011 - 20h05 | Xtrem-001 dans Les pâtisseries
1/2 kg de cacahuètes250 g de sucre semoule2 c à soupe d’eau de fleurs d’oranger1 c à c de cannelle1 oeuf1 kg de feuilles de brickdu mielde l’huile Préparation faire bouillir les cacahuètes pendant 5 min afin...
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Ghribas traditionnelles
02 sept. 2011 - 21h50 | Xtrem-001 dans Les pâtisseries
500g de farine100g de sucre glace2 c.à.s. de graines de sésame grillées1 pincée de sel1 verre à thé d’huile1 1/2 verre à thé de beurre fondu1 sachet de levure chimiqueCannelle en poudre Préparation Da...
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Bombes aux amandes et au café
02 sept. 2011 - 21h49 | Xtrem-001 dans Les pâtisseries
175gr de beurre5 œufs475gr de sucre en poudre36 biscuits à la cuillère75cl de lait225gr d’amandes en poudre5cl de fleurs d’oranger50gr d’amandes effilées10cl d’eau3 càc de café soluble1 gousse de va...
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Gâteau fin aux amandes
02 sept. 2011 - 21h48 | Xtrem-001 dans Les pâtisseries
Gâteau1 pot de crème fraîche 20 cl1 bol de farine1 bol de sucre en poudre4 oeufs1 sachet de levure chimique Nappage1 sachet d’amandes effilées 125 g80 à 100 g de beurre3/4 du pot de crème fraîche de sucre1 sache...
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Makrout aux dattes
02 sept. 2011 - 21h45 | Xtrem-001 dans Les pâtisseries
Pâte125g de semoule épaisse125g de semoule fine1 c.à.s. de sucre semoule1/4 de c.à.c. de sel100g de beurre fondu1 verre à thé d’eau froide1 verre à thé d’eau de fleurs d’oranger. Farce200g de da...
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Basboussa à la noix de coco
02 sept. 2011 - 21h43 | Xtrem-001 dans Les pâtisseries
1 verre de noix de coco rappé1 verre de semoule moyenne1 verre de lait1 verre de huile1 verre de sucre fin2 oeufs1 verre de farine1 c.à.c. de levure chimique1 c.à.s. d’eau de fleur d’oranger Sirop3 tasses d’eau1 1/2 tas...
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Gâteau aux poires
02 sept. 2011 - 21h42 | Xtrem-001 dans Les pâtisseries
14 cuillères à soupe de farine14 cuillères à soupe de sucre semoule14 cuillères à soupe de lait14 cuillères à soupe d’huile3 œufs2 sachets de levure chimique1 sachet de sucre vanille2 poiresUn peu de s...
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Feqqas aux amandes et raisins secs
02 sept. 2011 - 21h40 | Xtrem-001 dans Les pâtisseries
1,5k de farine600g de sucre1/2 l d’huile ou 350g de beurre3 oeufs 3 sachets de sucre vanille3 sachets de levure chimique250g d’amandes125g de raisins secs1 litre de lait Préparation Dans une terrine, versez la farine et le sucre, form...
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Biscuits à la citrouille
02 sept. 2011 - 21h38 | Xtrem-001 dans Les pâtisseries
300gr de farine1/2 càc de cannelle1/2 càc de sel1/2 càc de muscade1 pincée de gingembre7gr de levure chimique125gr de raisins secs60gr de beurre125gr de cassonade1 œuf180gr de purée de citrouille Préparation Pré...
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Gateaux grenadines
02 sept. 2011 - 21h37 | Xtrem-001 dans Les pâtisseries
Pâte500g de farine½ verre à thé d’huile½ verre à thé d’eau de fleurs d’orangerUn peu de selEauColorants rouge et jaune Garniture250g d’amandes100g de sucre semouleun peu d’eau de fleurs d...
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Sellou ou zmitta
02 sept. 2011 - 21h24 | Xtrem-001 dans Les pâtisseries
1kg de farine750g de grains de sésame grillés500g d’amandes3c. à soupe de cannelle500g de sucre glacéune cuillerée à soupe de gomme arabique écrasée(masqua horra)3 verres d’huile750g de beurrePré...
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Feqqas au chocolat et amandes
02 sept. 2011 - 21h29 | Xtrem-001 dans Les pâtisseries
250 g de chocolat noir50 g d’amandes concassées grillées40 g de beurre25 g de noix concassées10 cl de crème fraîche30 g de raisins secs coupés en petits morceaux1 c. à soupe d’écorce d’orange co...
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Gâteaux à la noix de coco et pommes de terre
02 sept. 2011 - 21h28 | Xtrem-001 dans Les pâtisseries
500 g de noix de coco500 g de pomme de terre cuites dans l’eau puis écrasée500 g de sucre glacéVanille Préparation Mélanger soigneusement la purée de pomme de terre, le sucre glacé et la vanille et laisser repo...
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