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Les soupes
Harira
31 août 2011 11:48 | Xtrem-001 dans Les soupes
Harira
250 g de viande de veau ou de mouton coupée en dés
4 ou 5 petits os légèrement charnus
500 g d’oignons assez petits, entiers
1/2 cuillerée à café de safran (moitié naturel, moitié artificiel)
1...
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Soupe aux courgettes
31 août 2011 11:47 | Xtrem-001 dans Les soupes
Soupe aux courgettes
500gr de courgettes
1 oignon
Sel
poivre
1 Cube de bouillon de poulet
2 carrés de fromage
Préparation
Dans une marmite, mélangez l’oignon, les courgettes, le cube de bouillon, le sel et le poivre. Une fois que...
Velouté au tomate
31 août 2011 11:46 | Xtrem-001 dans Les soupes
Velouté au tomate
1,5kg de tomates mures
1 gros oignon
1 carotte
2 gousses d’ail
4 pincées de noix de muscade
1 pincée de sucre
1 càs de persil ciselé
3 càs d’huile d’olive
Sel, poivre
Préparation...
Soupe de légumes
31 août 2011 11:45 | Xtrem-001 dans Les soupes
Soupe de légumes
4 carottes
2 pommes de terre
1 poireau
2 navets
2 tomates
1 quartier de courge
1 oignon
1 tête d’ail
Céleri
Persil
1 feuille de laurier
Préparation
Rincez les légumes et ébouillantez les légum...
Soupe de lentilles et poivrons
31 août 2011 11:44 | Xtrem-001 dans Les soupes
Soupe de lentilles et poivrons
2 oignons hachés
2 poivrons vert coupé en dés
1 poivron rouge coupé en dés
1 càs de beurre
1 verre de bouillon de bœuf
1 càs d’ail écrasé
1 càs de cumin
500gr...
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31 août 2011 11:36 | Xtrem-001 dans Les soupesLire l'article → 0 commentaire(s)
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31 août 2011 11:33 | Xtrem-001 dans Les soupesLire l'article → 0 commentaire(s)
