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Les soupes

Harira

31 août 2011 11:48 | Xtrem-001 dans Les soupes
Harira 250 g de viande de veau ou de mouton coupée en dés 4 ou 5 petits os légèrement charnus 500 g d’oignons assez petits, entiers 1/2 cuillerée à café de safran (moitié naturel, moitié artificiel) 1...
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Soupe aux courgettes

31 août 2011 11:47 | Xtrem-001 dans Les soupes
Soupe aux courgettes 500gr de courgettes 1 oignon Sel poivre 1 Cube de bouillon de poulet 2 carrés de fromage Préparation Dans une marmite, mélangez l’oignon, les courgettes, le cube de bouillon, le sel et le poivre. Une fois que...

Velouté au tomate

31 août 2011 11:46 | Xtrem-001 dans Les soupes
Velouté au tomate 1,5kg de tomates mures 1 gros oignon 1 carotte 2 gousses d’ail 4 pincées de noix de muscade 1 pincée de sucre 1 càs de persil ciselé 3 càs d’huile d’olive Sel, poivre Préparation...

Soupe de légumes

31 août 2011 11:45 | Xtrem-001 dans Les soupes
Soupe de légumes 4 carottes 2 pommes de terre 1 poireau 2 navets 2 tomates 1 quartier de courge 1 oignon 1 tête d’ail Céleri Persil 1 feuille de laurier Préparation Rincez les légumes et ébouillantez les légum...

Soupe de lentilles et poivrons

31 août 2011 11:44 | Xtrem-001 dans Les soupes
Soupe de lentilles et poivrons 2 oignons hachés 2 poivrons vert coupé en dés 1 poivron rouge coupé en dés 1 càs de beurre 1 verre de bouillon de bœuf 1 càs d’ail écrasé 1 càs de cumin 500gr...

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Soupe aux crabe

31 août 2011 11:42 | Xtrem-001 dans Les soupes
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Soupe de potiron et pistache

31 août 2011 11:41 | Xtrem-001 dans Les soupes
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Soupe de fèves

31 août 2011 11:40 | Xtrem-001 dans Les soupes
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Soupe aux légumes

31 août 2011 11:39 | Xtrem-001 dans Les soupes
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Soupe aux cœurs d’artichauts

31 août 2011 11:36 | Xtrem-001 dans Les soupes
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Soupe aux fèves sèches

31 août 2011 11:35 | Xtrem-001 dans Les soupes
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Velouté de chou-fleur

31 août 2011 11:34 | Xtrem-001 dans Les soupes
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Soupe aux potiron et lait

31 août 2011 11:33 | Xtrem-001 dans Les soupes
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